P: ¿Que es Comida Lenta?

Un sistema alimenticio que se basa en los principios de alta calidad y sabor, en la habilidad sostenible ambiental, y justicia social – en esencia, un sistema alimenticio que es bueno, limpio, y justo. Comida Lenta busca catalizar un amplio cambio cultural lejos de los efectos destructivos de un sistema de comida industrial y vida rápida; hacia los regenerativos culturales, ecológicos, sociales, y económicos beneficios de un sistema alimenticio sostenible, tradicionales comidas regionales, los placeres de la mesa, y un ritmo de vida mas lento y armonioso.

P: ¿Que es Biodiversidad?

• La cantidad y variedad de organismos encontrados en una zona geográfica especifica.
• La variabilidad entre organismos vivientes en la tierra, incluyendo la variabilidad entre medio y dentro de las especies y entre medio y dentro de ecosistemas.

P: ¿Porque Ecuador tiene tan alta biodiversidad?

Es grandemente por su colocación tropical en el Ecuador, La alta Sierra de Los Andes y dos corriente oceánicas sobre su costa. Aun mas es hogar a la remota Isla Pacifica de los Galápagos, un lugar especial para biología evolucionaría.

P: ¿Que ciudad es la capital de Ecuador?

Aunque Quito es la capital del país con la silla gubernamental – Guayaquil es la mas grande ciudad y el corazón de comercio del país.